혼자 먹어야할 때 이것저것 만들기도, 여기저기 담기도 번거로울 때 건강에 좋으면서 간단하게 만들어 먹기 좋은 메뉴들을 고민해봤어요. 한국 가정의 기본 반찬인 맛있는 김치와 김만 있다면 혼자서도 건강하고 담백하게 뚝딱 할 수 있는 식단을 알아보았습니다.1인 가구에 적합한 조리 방식과 영양 균형 원칙, 오해하기 쉬운 부분과 주의사항을 공신력 있는 기준에 맞춰 정리해 드립니다. 혼밥 환경에 적합한 집밥 … Read more
매일 고민인 먹거리에요. 건강하게 나이들어 가는 것이 화두인 만큼 영양 균형에 맞는 식단에 대해 알아봤어요. 일주일 정도 정해놓은 스케줄에 따라 고민없이 식사를 준비하는 것도 허비되는 시간을 줄여줄 수 있을 것 같습니다! 1월 제철 식재료를 이용한 일주일 집밥 식단 추천은 겨울철 국내 생산이 안정적인 식재료를 기준으로, 가정에서 실천 가능한 균형 잡힌 식단 구성 방법과 활용 원칙을 … Read more
매일 고민되는 집밥 메뉴, 실패 없고 꾸준히 찾게 되는 음식이에요. 한식 중에서도 제일 대표되는 가정식이라고 해도 과언이 아닐 만큼 집에서도 식당에서도 한번씩 계속 먹게 되는 것 같아요. 하루 세 끼를 챙기다 보면 “오늘 뭐 먹지?”라는 고민이 가장 먼저 떠오르죠.이번 글에서는 재료 구하기 쉽고, 조리도 어렵지 않으면서 한국인이 실제로 자주 찾는 집밥 메뉴 5가지를 소개합니다.혼밥부터 가족 … Read more
고구마가 가장 맛있는 계절이 돌아왔습니다! 개인적으로 고구마를 좋아하기도 하고 지금 딱 제철이기도 해서 구워먹기만 하지 말고 다른 방법이 없을까 한번 찾아봤어요. 달콤하고 포슬한 고구마는 영양이 풍부하고 다양한 요리로 활용할 수 있어 가을·겨울철 최고의 제철 식재료죠. 이번 글에서는 집에서도 쉽게 만들 수 있는 고구마 레시피 10가지를 소개합니다.베이킹, 반찬, 간식, 다이어트식까지 다양하게 구성했어요! ✔ 고구마의 영양소 & … Read more
한국 음식 중 한 번 맛보면 계속 생각나는 중독성 강한 메뉴, 바로 돼지 목살 김치찌개입니다!특히 1시간 이상 천천히 푹 끓여주는 방식은 감칠맛이 극대화되고, 김치와 목살이 완벽하게 어우러지는 진짜 ‘집밥의 깊은 맛’을 담아낼 수 있어요. 한그릇만 있으면 다른 반찬이 필요 없는 밥도둑 메뉴에요. 만드는 방법도 어렵지 않아 초보자도 실패 없이 만들 수 있는 돼지 목살 김치찌개 … Read more
제일 좋아하는 음식이기도 하고 명절, 파티나 잔치에서 빠질 수 없는 한국 대표 음식 ‘잡채’입니다. 이 글에서는 시간이 지나도 불지 않는 잡채 레시피를 비법과 함께 소개하려고 해요.탱글탱글한 당면, 아삭한 채소, 풍미 가득한 양념 비율까지 완벽 정리합니다!고기류를 넣지 않으면 비건 음식으로도 너무 좋아요 🙂 1. 왜 ‘잡채’는 파티 음식의 대표일까? 잡채는 색감이 예쁘고, 다양한 재료를 한 번에 … Read more
K-푸드의 대표 된장찌개입니다. 콩을 발효한 된장에 마늘과 양파가 빠지지 않고 꼭 들어가니 한국의 건강음식 중에 항암효과에 있어서도 최고인 것 같아요. 느끼한 음식을 먹었거나 시간이 지나면 한번씩 꼭 찾게 되고 생각나는 건강한 맛입니다. 🙂 1. 된장찌개, 한국인의 소울푸드 한국 밥상에서 빠질 수 없는 메뉴 중 하나가 바로 된장찌개입니다.고소하고 구수한 향이 밥 한 공기를 순식간에 비우게 하죠.오늘은 … Read more